杜仁杰一年西点蛋糕学习意味什么？

随着人们生活质量的不断提高，西点走上餐桌，蛋糕房、西餐厅、糕点店等也如雨后春笋般出现在大街小巷，相应的各种大、中、小型的西点、烘培、蛋糕师培训机构琳琅满目。高薪黄金行业兴起引发的无穷诱惑，让越来越多的人梦想成为西点达人。那对面这些包装形形色色，规模大小不一的培训机构，如何找到一家适合自己的培训机构？又通过怎样的学习，可以学到真本领？

选择西点的很多朋友，再择校的过程中，首先考虑的问题就是要学习多长时间，学费是多少。其实在考虑这个问题之前，我建议大家应该考虑一下这个问题：“在我选择的机构里，我可不可以把本领学会。”回归话题的本源，选择去学一门技术，除了时间与金钱的消耗上，我们应该更看中结果，因为没有回报的投入是资源的浪费。
揠苗助长这则寓言故事，相信大家在很小的时候就知道，故事告诉我们违反食物客观规律，急于求成，结果会事与愿违，把事情弄的更糟糕。其实学习也一样，在很大程度上，学习的投入与产出是成正品的。在学习的过程中，你付出的辛苦与代价多了，学习结束的时候，你自然会收获没有你付出多的人，如果你白白浪费大把大把的时间，你的收获自然也会减少。

面对现在众多培训机构在学习时间上的设定，关于西点学习的时间引起了很大争议。调查发现，为了抢占生源，现在社会上的培训机构设定的短学习时间有48个课时的，长的有达两年的，市场出现混沌状态，而这直接影响的将是很多选择西点学习的同学。在没有以西点学习本事特性设定学习时间，实则上是对学生不负责任的体现。
杜仁杰西点师周师傅建议，学习西点技艺要把心态放正，短暂几个月的学习是对西点行业的基本情况认知，可以熟悉部分简单制作流程，正常几个月机构培训的学习应该还接触不到工序复杂的一些食品制作，因为时间太短，学生的接受能力是有限的。周师傅表示，西点这门技能是一门实践的技能，要在理论做辅助的情况下，做好实操学习。
杭州杜仁杰以培养西点技师为目标，结合西点学习特点，开设一年制西点全能班，学习内容分三个阶段，从西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作到港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；再到曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作；时尚冷、热饮的调制技术。
与其他很多短期培训班与超长期培训班相比，杭州杜仁杰结合学生学习能力实际情况以及西点专业技术特点，能够保证学生在校学有所获。 杭州杜仁杰实战烘焙学校 在全国各大城市设立了二十几个就业办事处，对于长期专业全部都是推荐就业的。学校与香格里拉、俏江南等千余家全国大中型饮连锁机构建立有长期的校企合作关系，学生毕业后直接通过学校推荐成功进入众多名企拥有试用机会。

在杜仁杰，花同样的钱，获得不一样的收获，用一年的时间，圆你的西点梦想，用一年的时间，走进名企成为耀眼的西点达人！用你一年的时间，换取人生无穷的财富。