韩剧《面包大王》已经播出,在中国掀起了一股收视热潮,美食、美色、美味在剧中被圆满展现,观众们在观看《面包大王》曲折剧情的同时,也欣赏到了美味的西点制作。
杭州杜仁杰实战烘焙学校 专门开辟了休闲场所,供学生们观看《面包大王》,悠闲午后,一盏香茗加一块西点,伴着热播的美食剧,往往能让人产生无限的愉悦之感,尤其是在生活节奏飞快的当下社会里,在匆忙奔走时驻足片刻,美妙的西点会带给人甜蜜的滋养与能量。
《面包大王》讲述了主人公金卓求从一无所有的穷小子成长为韩国面包行业前列人的故事。由尹时允、李英雅、柳真、朱元等人主演。该剧在韩国开始播出后,收视率节节走高,同学们观看该剧,更多了解了西点行业知识,对自己所处的厨师这个行业有更加清楚的认识;更让同学们看到西点现在的发展前景是十分火爆的。
随着消费者对西点需求的日渐增加,目前我国西点行业的发展速度与规模也在日渐扩大,在时尚街头,人们常常能够看到一些精致的西点小店,身处其中的顾客或徜徉于展架前挑选西点,或坐在透明的落地窗前与三五好友一起品味时光——这样的画面是那么的温馨浪漫、令人向往。
行业快速发展,西点师们更成为众多西点经营企业的“抢手货”。据统计,未来10年,我国的西点师需求量将达到100万,目前的行业缺口十分庞大。为此,杭州杜仁杰实战烘焙学校特开设一年制西点全能专业,以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的西点人才为目标。全面系统传授国内外高端、前沿的西点及时尚饮品制作技术,让学员通过一年的系统学习,熟练掌握烘焙、裱花技能,达到中西点师水平。保障学生毕业后能从事高端西点企业、商务宾馆西点房、大型连锁超市西饼屋的工作,并推荐100%就业。
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