学西点蛋糕 用时尚扮靓青春

近日， 杭州杜仁杰实战烘焙学校 双流校区西点二班的同学们迎来了他们的阶段考核。甜蜜的奶油、幸福的巧克力、飘香的糕点经过同学们的巧手，圆满的结合，展现出各种造型、各种色彩的精美蛋糕！同学们制作完成以后将一个个漂亮、精美蛋糕摆在展桌上供全院师生参观，不但受到了老师的肯定与赞誉，更迎来不少羡慕的目光。

参加阶段考试的同学们介绍，半年的学习时间已经让他们学会了制作各种面包、西式糕点，学校也会定期组织一次阶段考试。西点班的教学老师讲到，学习西点不仅讲求掌握专业的技术以及配方比例，也注重创新创意，需要同学们在生活中具有发现美的双眼，将新锐、时尚的观念融入西点制作中才能创造出更多更受欢迎的西点产品。

通过近年来西点市场我们得知，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点人才的市场需求量也越来越大，这给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间，西点师，正以其时尚、靓丽的形象成为各种聚会的焦点。

在杭州杜仁杰实战烘焙学校有这样一群有志青年，他们青春却不张扬，他们把自己独到的思想、创意融入到自己亲手打造的美味蛋糕中，用美味糕点记录一个个色彩斑斓的故事，在他们的心中都有一个关于“西点师”的梦想！