近日，杭州杜仁杰西点专业举办的“美味西点”大赛在学校隆重拉开帷幕，来自西点7班、13班的学生们用他们在学校学到的技术为大家带来了一场酣畅淋漓的美味西点之旅。
西点制作
实践、考核与比赛，是 杭州杜仁杰实战烘焙学校 教育教学的三大法宝，通过实际练习，让学生们能够快速掌握技术要领；通过考核，能够让学生们知道当前阶段存在的不足；通过比赛，可以让学生之间切磋技艺，更好地投入到学习中去。
在比赛过程中，西点7班和13班的学生们不论是打奶油、裱花、装饰，还是整体的设计，都表现得十分到位。学生们根据自己的创意与想象设计的西点作品受到了老师的赞赏，虽然才入学短短两个月，但是学生们的学有小成，他们的蛋糕作品正印证了这一点。当西点班学生的作品端上展台的时候，立刻吸引了其他学生驻足围观。
西点作品吸引眼球
通过比赛，学生们得到了锻炼，学生们在比赛中发现了自己的不足，促使他们以后更加地努力学习，成为行业上的优秀人才。
西点行业，被誉为21世纪的朝阳产业，具有高薪低压、人才匮乏的特点。目前，西点全能专业是杭州杜仁杰实战烘焙学校三大精品专业之一，旨在为社会培养优秀的西点技术人才。
