西点顾名思义就是西式的点心，西点是舶来品，其来源常见的一种说法是马可波罗来中国的时候怕饮食不习惯便带来了面包和西点师傅，然后西点便随着马可波罗的到来而传入了中国。
杜仁杰的西点女孩
西点初的品种并不多，但随着西点行业的发展与创新，西点的品种便眼花缭乱了。时下流行有马卡龙、提拉米苏、慕斯蛋糕、奶油布丁、韩式蛋糕、泡芙、蛋挞、丹麦面包、法式面包、吐司面包等等，西点受到人们青睐的同时也带动了行业的发展，现在的西点被誉为是“优雅的职业”“时尚的职业”，学习西点的人也越来越多。 杭州杜仁杰实战烘焙学校 开设的西点全能专业圆你西点梦想！
首先，无论是店面的装修还是烘焙间的卫生环境都是相当的华丽和规范。西点与其他食品行业不同的地方在于在制作西点的过程中没有明火的使用，这无形中为工作环境加上了一分。所以是非常适合女生工作的环境。
我在杜仁杰学西点
其次，西点行业不仅工作环境好，工资待遇也是非常的好，近几年大有赶超“白领”的趋势，西点行业已经悄悄的跻身高薪职业的行列。营养美味的西点越来越受大众喜欢，西点行业规模也在逐渐扩大，专业的西点师成为紧俏的行业。
第三，西点人才紧缺，就业前景好。根据调查结果显示，目前我国商务酒店、大型连锁西饼屋采蝶轩、希尔顿、两淮豪生酒店等五商务酒店及元祖、仟吉、克莉丝汀、好利来、吉利蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。
在杜仁杰的快乐生活
想要改变一成不变的生活，想在西点行业之中有所作为，就来通过自己的努力创造自己向往的生活吧！
