如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。
杭州杜仁杰的西点课堂
西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2018年西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
西点行业号称“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
学生作品
西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。从 杭州杜仁杰实战烘焙学校 毕业的学生看来，西点师们不但工作无忧，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。
学生作品
根据调查结果显示，目前我国商务酒店、大型连锁西饼屋采蝶轩、希尔顿、两淮豪生酒店等五商务酒店及元祖、仟吉、克莉丝汀、好利来、吉利蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。
