面包、糕点、蛋糕、曲奇等西点美味早已经成为大众生活中不可或缺的一部分,殊不知,烘焙岗位在现代行业中属于高薪职业,优秀烘焙人才年薪超10万元。
杭州杜仁杰西点学生作品
据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。调查显示,3859名基层打工者受访者中,有11%希望转行做西点烘焙师,而据杭州杜仁杰的老师介绍,西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“想参加的技能培训”项目。
杭州杜仁杰西点学子作品
杭州杜仁杰近几年西点专业就业呈直线上升趋势,专业学生都是各大酒店餐饮、饭店的“抢手货”。西点行业属于“就业快、创业易、投资少、风险小、回报高”的行业,也深受同学们的喜爱,成为了80、90甚至95后的。
在杭州杜仁杰学西点 快乐成长
在大中城市,西点师受到了企业的追捧,十分走俏。一线技术人员极具匮乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足,业内已出现很多企业高薪笼络人才,这样就会使烘焙行业低薪水线高于很多行业。由此可以看出,选择西点就是选择一个高薪有保障的未来。