现在一说到西点，马卡龙、黑森林、抹茶慕斯、乳酪蛋糕……众多西点美味就会浮现在大家的脑海中，随着西点步入寻常百姓家，并得到人们的认可，西点师也成为炙手可热的职业,并被誉为“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。
爱西点 爱生活 有关专家表示，烘焙类和健康类产品在西方家庭是提高生活品质和生活品位的产品，家庭普及率已经达到50%以上。而这两个品类在中国的普及率，远未达到西方国家水平。但逐步富裕的中国家庭，爆发出惊人的消费实力，参照西方国家，这两个大类产品，未来必将是中国家电行业的待掘金矿。
杭州杜仁杰学生作品 行业高速发展促进了人们学习西点的热情，在 杭州杜仁杰实战烘焙学校 内，笔者发现，学习西点的同学们非常多，培训的学员年龄跨度比较大，有四五十岁的中年人，在酒店里做到了一定职务前来深造的;也有十八九岁的高中毕业生;还有很多初中毕业的初中生，学习者中也不乏很多应届毕业的大学生，而从性别比例来看，女性占了参与培训人数的六成以上。
杭州杜仁杰学生作品 西点师成为人们眼中“高端、大气、上档次”的工作，西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。
