不知从何时起，“鸭梨山大”成了都市白领自嘲的流行语。“有压力时觉得累，没压力时觉得可怕”，“加班压力大，不加班压力更大”。“亚健康”群体也引起人们的思考，让人们调节工作与生活的平衡配比。选择一个轻松、理想的工作对于人们来说是一件很重要的事。尤其是那些刚刚进入社会的人，选择行业时，更应该注重这个行业是否能够同时具备“高薪、高效、压力小”三重优势。
现代白领的真实写照 有权威机构发布的《2018-2018年中国焙烤食品行业研究及发展预测报告》研究显示，西点作为一个朝阳产业越来越受到人们的重视，据统计，未来5年，我国西点师的需求量将达到200万人。而目前，西点行业的人才缺口也很大，特别是那些精通现代流行品种的西点师的需求量特别大。
据统计，目前我国西点技师的薪酬可达到年薪10万以上，而普通西点技师也会达到年薪6万元左右。那些精通现代西点屋管理知识、擅长制作市场流行品种（如翻糖蛋糕、陶艺蛋糕等产品）的 西点师工资 还要高一些。
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