西点,一种悄然蔓延的时尚,让西点师成为无数年轻人梦寐以求的职业。与一般西点爱好者不同,那些将西点师作为自己未来职业的年轻人,从一开始就接受正宗而系统的专业西点教育,显得尤为重要。
庆幸的是,目前国内已有一家专业教授西点蛋糕培训的烹饪学院,更将纯正欧式西点引入中国,让中国的西点师不用走出国门,就能真正掌握国际水平的西点烘焙理论和技艺,这就是 浙江杜仁杰实战烘焙学院 。
浙江杜仁杰实战烘焙学院针对学生的不同情况,制定与国际接轨的西点蛋糕教学课程。打好专业基础,更能接触到来自西点发源地国家的食物、文化与烹饪。在与来自世界各地的西点大师密切交流之际,相信任何一名浙江杜仁杰实战烘焙学院的学子,都将会对西点艺术的博大精深而感到惊异与好奇。