花式咖啡培训课程时间:240课时,学期:1个月左右
花式咖啡培训考试说明:美国ACI国际注册咖啡师(一级),美国ACI国际注册调酒师(三级),美国ACI国际注册西点师(三级),考取咖啡师职业资格证书
花式咖啡培训课堂器具:欧洲SCAE精品咖啡协会/美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具,IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具等、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、法国酒鼻子专业品酒器具等。
花式咖啡培训 - 课程简介
花式咖啡培训是成为咖啡师全能大师级优选课程,其汇聚了美国、意大利等国际精品咖啡师协会高级标准,国际侍酒师调酒师协会高级标准而设立的国际高尖端课程。学员可高薪就业于国内顶尖高端会所、咖啡厅和高星级酒店,可以担任主管经理职责,亦可以高起点创业开店。
花式咖啡培训 - 课程内容
3D艺术拉花咖啡
精品咖啡豆烘焙
欧洲SCAE咖啡协会拉花咖啡
盲品咖啡杯测
百瑞斯塔意式单品咖啡
欧洲SCAE咖啡协会咖啡豆风味拼配
咖啡厅创业与就业指导
法式艺术面包烘焙
鲜果汁奶昔奶茶饮品
港式甜品课程
欧式慕斯芝士西点
IBA国际调酒协会英式调酒
欧美经典西餐料理
西餐牛扒红酒搭配
精品披萨意面汉堡西式简餐
翻糖艺术造型蛋糕
精美水果拼盘切刻
法国Bordeaux葡萄酒侍酒师课程
花式咖啡培训 - 课程亮点
如何塑造咖啡厅文化创意
IBA国际调酒尽显绅士风采
可自主创业开创意咖啡厅
法式西点艺术面包的考究
精品咖啡与红酒的高雅组合
西餐与红酒如何提高咖啡厅收益