老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，简单、幸福，众多的面食企业也始终坚持老式面包的老式风味以满足消费者的需求。而老式面包的做法也开始被众多的消费者追捧，自己尝试寻找小时候的味道。老面包也叫做老式手撕面包，100%天然酵种发酵，使它闻起来有一股浓郁的香味，口感不仅酸甜可口，而且内部组织劲道，入口柔软香甜，可以手撕，食后回味无穷。是一款适合批量生产的面包，已经家喻户晓，其利润也非常可观。
培训对象： （1）想学做老式面包自己开店的个人；（2）已开老式面包店，想继续进修，不断更新店面产品的老板；（3）想学到好的老式面包制作技术的老式面包师学徒；（4）想继续学习更好的产品技术的高级老式面包师傅；（5）老式面包烘焙行业爱好者；（6）想学老式面包制作技术，然后当做礼品送给身边最重要的人。
培训目标： 系统掌握老式面包基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜老式面包师的工作和独立开店的能力。
培训时间： 学习时间28天左右，随到随学，循环教学，一期不会，下期可继续学习，学会为止。
培训内容： 老式面包的制作；老式面包设备的操作\保养\选购要点；老式面包原料的辨别和特性；大型老式面包店/旗舰店的运营策划和管理。
赠送工具：校服四件套 （衣服、领结、帽子、围裙）;花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个）
上课时间及住宿：上午9:30-11:30 下午13:30-16:30（周一至周六）；老式面包学校学员宿舍。
老式面包培训报名方式：6人小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张。
◆ 小班教学,6人每班，课程结束须经过考试才可颁发毕业证或ACIC国际认证证书
◆ 三年内免费升级学习，学校研发新品免费分享
◆ 学习过程组织各种活动，安排到著名烘焙连锁企业参观实习，推荐就业
◆ 拥有外教教学，教授世界一流老式面包技术
◆ 师资力量均有10年左右老式面包制作经验
◆ 各位老师均有著名老式面包连锁企业带店经验
◆ 拥有完善的管理服务流程，老式面包学员对学校的满意率达百分之九十五以上
◆ 学校硬件卓越，设备场地均为同类老式面包培训学校最优
◆ 与国际老式面包教学标准同步的设备与原料、技术
◆ 老式面包学员遍布全国各地，指导学员成功创业的老式面包店铺遍布全国各地
◆ 优秀学员推荐到著名老式面包连锁企业实习就业
◆ 专业研发团队定期研发老式面包新品，每季度免费升级老式面包新品
◆ 可为想开老式面包店学员提供设备、原料供货渠道
问
1.老式面包培训学费需要多少钱？
答：我们的老式面包培训课程都是按照您选择的不同内容来收取的，从1000多9000多之间，性价比 非常高！而且您还可以根据自己的预算和喜好，私人定制适合自己的老式面包培训课程。
问
2.我是老式面包零基础，能学会么？
答：我们是专门针对老式面包零基础的，小班制就是为了保证学习质量，5%理论+95%实践+耐 心指导。您也可以前来实地考察，欢迎免费试听老式面包培训课程。
问
3.你们老式面包培训课程时间较短，学不会怎么办？
答：我们是100%包教会的，学习时间经过严格计算过。学不会还可进行下轮的免费学习，无需另教学费，学会为止。
问
4.老式面包学完后有证书么？
答：毕业后，我们会颁发专业的结业证书，对于您找工作或创业开店，都有正面帮助。 除了教会您各种老式面包种类，还能获得一份技能证明，两者兼得。
问
5.学完老式面包真的可以独立开店么？
答：可以的，这是我们的核心要求！我们不仅教您各式流行老式面包，还教您如何开办一 家店，成本核算等。很多没有基础的老式面包学员毕业后就能开一家自己的店，您也可以的！
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