艺术蛋糕培训

 一个好的甜品设计师，并不是单单指每次你做出的“好看”的蛋糕，而是你的蛋糕一定有你的风格。其实对于每一个甜品设计师，他们更希望你能够看到他们甜品背后的故事，因为每一个艺术蛋糕的背后都彰显了不同国家的文化，或许你记不住我的名字，但至少你能从我的作品中看出我的国家，我的风格。这才是一个匠人所要的匠心。

培训对象：  （1）想学做艺术蛋糕自己开店的个人；（2）已开艺术蛋糕店，想继续进修，不断更新店面产品的老板；（3）想学到好的艺术蛋糕制作技术的艺术蛋糕师学徒；（4）想继续学习更好的产品技术的高级艺术蛋糕师傅；（5）艺术蛋糕烘焙行业爱好者；（6）想学艺术蛋糕制作技术，然后当做礼品送给身边最重要的人。

培训目标：  系统掌握艺术蛋糕基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜艺术蛋糕师的工作和独立开店的能力。

培训时间：  学习时间28天左右，随到随学，循环教学，一期不会，下期可继续学习，学会为止。

培训内容：  艺术蛋糕的制作；艺术蛋糕设备的操作\保养\选购要点；艺术蛋糕原料的辨别和特性；大型艺术蛋糕店/旗舰店的运营策划和管理。

赠送工具：校服四件套 （衣服、领结、帽子、围裙）;花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个）

上课时间及住宿：上午9:30-11:30 下午13:30-16:30（周一至周六）；艺术蛋糕学校学员宿舍。

艺术蛋糕培训报名方式：6人小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张。